Doris Grant (1905-2003)

Engelse voedingsdeskundige

De Engelse voedingsdeskundige Doris Grant werd op 25 januari 1905 geboren als Doris Margaret Louise Cruikshank. Zij studeerde aan de kunstacademie in Glasgow. In 1927 trad zij in het huwelijk met Gordon Grant. Het echtpaar verhuisde naar Londen, waar Gordon een vestiging van het familiebedrijf, de drankfirma William Grant, opende.

Artritis

Aan het einde van de jaren openbaarde zich artritis bij Doris. Zij probeerde verschillende medicijnen, maar deze hielpen niet. Uiteindelijk kreeg ze het advies om beter op haar voedsel te letten. Ze kreeg een dieet waarbij het voedsel werd ingedeeld naar proteïnes, zetmelen en zuren. Binnen enkele weken was Doris Grant genezen. Na een ontmoeting van de bedenker van deze methode, de Amerikaan William Hay, schreef ze een boek over deze voedingsleer, dat in 1937 verscheen.

Voeding

Doris Grant schreef ongeveer zes decennia over voeding. Veelal beschuldigde ze hierin de voedingsindustrie, die in haar ogen producten produceerde, die slecht voor de mens waren. Vooral witbrood en witte suiker waren slecht voor de gezondheid. Ze gaf vrouwen, die zich van hun echtgenoot wilden ontdoen het simpele advies om hem witbrood voor te zetten.

Belangrijke publicaties van Doris Grant

Belangrijke publicaties van Doris Grant zijn 'Feeding the family in wartime' (1942) en 'Your daily bread' (1944).
Doris Grant overleed op 27 februari 2003 op 98-jarige leeftijd in Stevenage.

PS

Wie leest weet meer en begrijpt beter. In onze gewaardeerde nieuwsbrief staan veel tips en wetenswaardigheden over geschiedenis en cultuur waar u echt iets aan heeft. Lees Beroemde Vrouwen om meer te weten te komen over interessante en belangrijke vrouwen en feministen.

Ontvang elke werkdag gratis geschiedenis per e-mail

Meer Beroemde Vrouwen

Beroemde vrouwen

Leven in de delta is een aantrekkelijke geschiedenisbundel en een reis door de tijd en door Nederland. U ziet Nederland door de ogen van een liefhebber van geschiedenis: beleef het verleden van ons land aan de hand van opzienbarende feiten en mooie verhalen.
Leven in de delta


Met 'Nederlandse kastelen: van motte tot buitenplaats' heeft Ben Hendriks een zeer toegankelijke studie geschreven over de geschiedenis van Nederlandse kastelen en het leven op kastelen door de eeuwen heen.
Nederlandse kastelen

Betrouwbare informatie kost veel tijd en geld, maar dankzij onze populaire producten heeft u op onze website toch gratis toegang.