IJskelder bij Biljoen

Bijzonder kasteelobject

Een van de objecten bij kasteel Biljoen is een ijskelder. Deze ligt in het park ten zuidwesten van het kasteel. Veel bezoekers weten eigenlijk niet wat ze zien als ze in dit deel van het park rondwandelen.
Kasteel Biljoen staat in Velp, gemeente Rheden. Met het omliggende landschap, dat bestaat uit lanen, parkgedeelten, vijvers, landbouw- en weidegronden en bossen is dit bezit in 2008 verworven door de Stichtingen Gelders Landschap/Geldersche Kasteelen.

Ouderwetse ijskast

In vroeger tijden, toen er nog geen elektriciteit was, waren er uiteraard ook geen ijskasten. Eigenaren van grote huizen met een grote tuin, bos of park lieten niet te ver van het huis een zogenaamd ijskelder aanleggen. Dat was soms een eenvoudig gat in de grond, vaak ook een verdiept aangebrachte ruimte, die werd overdekt met een dikke laag grond en voorzien van een goed sluitende deur.
In de winter werden ijsstaven uit de bevroren gracht of vijver gezaagd. Deze staven werden in de ijskelder gelegd. Als de kelder goed geïsoleerd was en een voldoende hoeveelheid ijs kon bevatten, kon men gedurende de rest van het jaar hieruit ijs halen dat nodig kon zijn in de keuken. Maar vooral kon de ijskelder worden gebruikt voor het in goede staat houden van bederfelijke voedingsmiddelen, zoals vlees, vis en gevogelte.

Ingang van ijskelder

Er zijn in Nederland nog verscheidene ijskelders bewaard gebleven, omdat men tijdig heeft begrepen dat ook een dergelijk bouwsel deel uitmaakt van een landgoed, dat niet alleen bestaan uit een woongebouw, maar ook uit bijgebouwen zoals koetshuizen en stallingen.
De bovenstaande foto toont de ingang van de ijskelder op het landgoed van kasteel Biljoen. Op de onderstaande foto is de voorzijde van Biljoen te zien.

Fraai landgoed in Velp

PS

Wie leest weet meer en begrijpt beter. In onze gewaardeerde nieuwsbrief schenken we veel aandacht aan kastelen. Lees Nederlandse kastelen: van motte tot buitenplaats als u meer wilt weten over de geschiedenis van Nederlandse kastelen en het leven op kastelen door de eeuwen heen.

Ontvang elke werkdag gratis geschiedenis per e-mail

Kastelenspecial

Als u net als wij gefascineerd bent door kastelen en kasteelbewoners, dan komt u met deze uitgave in de reeks Geschiedenis Extra goed aan uw trekken.
In Geschiedenis Extra presenteren wij geschiedenis op een prettige manier: gemakkelijk leesbare informatieve teksten, geïllustreerd met veel afbeeldingen. Geschiedenis Extra is ideaal voor iPad, tablet en computer.
Kastelenspecial Geschiedenis Extra

Lees verder over kastelen: meer kasteelinformatie

Nederlandse Kastelen
Kasteel en geschiedenis

Met 'Nederlandse kastelen: van motte tot buitenplaats' heeft Ben Hendriks een zeer toegankelijke studie geschreven over de geschiedenis van Nederlandse kastelen en het leven op kastelen door de eeuwen heen.
Kastelen: Van motte tot buitenplaats


Met 'Kastelen in Nederland' laten wij u genieten van de rijkdom van onze vaderlandse geschiedenis en in het bijzonder van de prachtigste en interessantste kastelen en huizen in Nederland.
Dankzij de vele illustraties is de uitgave 'Kastelen in Nederland' ook een kijkspel. Hierdoor krijgt u niet alleen een goede indruk hoe het kasteel in het Nederlandse landschap staat, maar wordt u ook geattendeerd op de uiterlijke bouwkundige bijzonderheden.
Kastelen in Nederland

Betrouwbare informatie kost veel tijd en geld, maar dankzij onze populaire producten heeft u op onze website toch gratis toegang.