Honig in Nijmegen

Bedrijfsgeschiedenis

Honig in Nijmegen begon in 1910 als vestging van de stijfselfirma Stam en Co. Stijfsel werd in die tijd vooral gebruikt in de textielindustrie in Twente. Deze zaak brandde in april 1913 uit, waarna Nico Stam het complex verkocht aan de gebroeders K.C. En E. Honig uit Koog aan de Zaan. De stijfselfabriek werd voortgezet onder de naam Stijfselfabriek Hollandia.

Honig

De vraag naar stijfsel was zo groot dat de firma in 1916 werd uitgebreid. Bovendien ging de fabriek ook andere producten maken, zoals vermicelli en vlas. Na de Eerste Wereldoorlog ontwierp architect Oscar Leeuw een groot aantal uitbreidingsplannen. De fabriek ging na de Tweede Wereldoorlog NV Fabriek van Honig's Artikelen heten. Het architectenbureau Benning en Fokker werden betrokken bij de talloze uitbreidingen van Honig. De hoge silo met het beeldmerk van Honig werd in 1969 gebouwd. De laatste vernieuwing aan het Honigcomplex vond in 1992 plaats.

Levensmiddelen

Honig produceerde in Nijmegen voornamelijk levensmiddelen zoals soepen, sauzen, en pasta's, die in bijna elke buurtwinkel en supermarkt te vinden waren. Honig maakte zowel droge soepmixen als instantsoepen, waaronder tomatensoep, groentesoep en kippensoep. Het bedrijf maakte sauzen en mixen voor macaroni, nasi, bami en andere gerechten. Honig werd ook bekend met gedroogde pasta zoals macaroni, spaghetti en vermicelli. Honig maakte ook bindmiddelen, zoals maïzena en bloem, gebruikt voor het verdikken van sauzen en soepen. Voor het bereiden van gerechten zoals lasagne, chili con carne en ovenschotels werden onder de naam Honig maaltijdmixen op de markt gebracht.

Heinz

Het Amerikaanse voedingsbedrijf Heinz werd in 2001 eigenaar van Honig. De vestiging in Nijmegen met 240 productiemedewerkers werd in 2012 gesloten. De productie ging naar Utrecht. De gemeente Nijmegen maakte plannen voor herinrichting van het gebied. Na de sluiting in 2012 werd het terrein aan de Waalbandijk getransformeerd tot het Honigcomplex. Het werd tijdelijk een creatieve hotspot met horeca, ateliers en evenementenlocaties. De Meesterproef, Oersoep en Expo Bart vestigden zich hier. Het terrein bood ruimte aan festivals, exposities, workshops en pop-up horeca. Het industriële karakter bleef behouden. Dit zorgde voor een unieke sfeer.

Waalfront-project

Intussen maakte de gemeente Nijmegen plannen. Men wilde er woonhuizen bouwen. Het stenen gedeelte van het Honigcomplex moest hierbij behouden blijven, vond de gemeenteraad. Uiteindelijk besloot men tot de bouw van ongeveer 750 woningen op het voormalige Honig-terrein en omliggende kavels, waaronder 85 appartementen direct op het Honig-terrein. Het moest een mix worden van koop- en huurwoningen, waaronder appartementen, stadswoningen en lofts. De plannen stonden garant voor duurzaamheid, gemeenschapsvorming en het versterken van de lokale identiteit.

Toekomst

De gemeente bepaalde dat de wijk een stedelijk karakter moet krijgen met behoud van industrieel erfgoed. Alleen de meest monumentale delen van het oorspronkelijke complex blijven staan. Oorspronkelijk zou de iconische Meeltoren in 2022 gesloopt worden. In de latere plannen bleef deze markante toren met het bekende Honig-logo behouden. De bouw werd in fases uitgevoerd. De bouwactiviteiten lopen door tot 2026-2027. Naast woningen komen er ook winkels, werkplekken voor creatieve ondernemers en andere cultuurpodia.

PS

Wie leest weet meer en begrijpt beter. In onze gewaardeerde nieuwsbrief schenken wij regelmatig aandacht aan de geschiedenis en de monumenten in de prachtige dorpen en steden van Gelderland. Lees Nijmegen: Geschiedenis en wetenswaardigheden om meer te weten te komen over deze oude Nederlandse stad. Ook mensen die Nijmegen goed kennen zullen verrast worden met deze interessante uitgave over de Keizerstad aan de Waal. Honig komt ook voor in onze uitgave Nijmegen: Geschiedenis en wetenswaardigheden.

Ontvang elke werkdag gratis geschiedenis per e-mail

Lees verder: geschiedenis Nijmegen

Gelderland
Nijmegen

De rijke geschiedenis en de schoonheid van de oude Keizerstad is door Ruud van Capelleveen op een toegankelijke manier beschreven. 'Nijmegen: Geschiedenis en wetenswaardigheden' is niet alleen een goede aankoop voor geïnteresseerden die de stad willen bezoeken. Ook mensen die de stad goed menen te kennen zullen verrast worden door de laatste inzichten en de wetenswaardigheden die de auteur aanreikt.
Nijmegen


Deze uitgave over Gelderland van Ruud van Capelleveen is zeker niet saai te noemen. Gelderland heeft een rijke geschiedenis en ook landschappelijk veel te bieden. De auteur informeert u op onderhoudende wijze over de geschiedenis en wetenswaardigheden van de honderdvijftig meest interessantste plaatsen in Gelderland.
Bezienswaardigheden in Gelderland

Betrouwbare informatie kost veel tijd en geld, maar dankzij onze populaire producten heeft u op onze website toch gratis toegang.